Семеро городян удостоєні звання ще до революції (1862-1917):

1. Олександр Григорович Строганов - 10 червень 1862 року
2. Микола Матвійович Чихачев - 11 січень 1893 року
3. Григорій Григорович Маразлі - 18 вересень 1888 року
4. Сергій Юлійович Вітте - 21 березень 1894 року
5. Михайло Михайлович Толстой - 23 грудень 1909 року
6. Євген Васильович Богданович - 20 лютий 1909 року
7. Іван Васильович Сосновський - 20 січень 1917 року

Дев'ятнадцять осіб звання отримали за радянських часів (1965-1985):

1. Іван Якимович Личев - 28 червень 1965 року
2. Олексій Федорович Царьов - 28 червень 1965 року
3. Іларіон Павлович Шістдесятий - 28 червень 1965 року
4. Борис В'ячеславович Гумперт - 30 жовтень 1967 року
5. Петро Андрійович Забудкін - 30 жовтень 1967 року
6. Петро Пименович Столпирев - 30 жовтень 1967 року
7. Яків Георгійович Бреус - 30 жовтень 1967 року
8. Микола Захарович Галай - 30 жовтень 1967 року
9. Георгій Степанович Шонін - 7 січня 1970 року
10. Георгій Степанович Добровольський - 22 червень 1971 року
11. Наум Павлович Гуревич - 22 червень 1971 року
12. Борис Павлович Давиденко - 22 червень 1971 року
13. Ілля Ілліч Азаров - 28 сентября 1978 року
14. Валентин Петрович Глушко - 28 квітень 1977 року
15. Павло Іванович Державін - 6 квітня 1984 року
16. Борис Олексійович Шевченко - 6 квітня 1984 року
17. Віктор Іванович Чербаев - 6 квітня 1984 року
18. Олександра Володимирівна Архангельська - 5 травня 1985 року
19. Микола Федорович Стафеев - 5 травня 1985 року

Почесними громадянами Одеси в роки суверенної України (з 1997 року) стали:

1. Михайло Михайлович Жванецький - 27 лютий 1997 року
2. Надія Олександрівна Пучківська - 8 грудня 1998 року
3. Микола Леонідович Огренич - 8 грудня 1998 року
4. Сюзанна Саварі - 14 вересень 1999 року
5. Микола Пантелеймонович Павлюк - 2 червня 2000 року
6. Володимир Станіславович Філіпчук - 2 червня 2000 року
7. Валерій Павлович Малахов - 15 червень 2004 року
8. Яків Йосипович Маніовіч - 15 червень 2004 року
9. Сергій Васильович Ківалов - 15 червень 2004 року
10. Митрополит Одеський і Ізмаїльський Агафангел (Саввін Олексій Михайлович) - 15 червень 2004 року
11. Валерій Степанович Горбатко - 26 серпня 2004 року
12. Павло Андрійович Цюрупа - 15 липень 2005 року
13. Борис Давидович Литвак - 15 липень 2005 року
14. Микола Дмитрович Боровський - 10 липень 2008 року
15. Валерій Миколайович Запорожан - 07 липень 2009 року
16. Олексій Георгійович Гурський - 08 квітень 2011 року
17. Федір Євгенович Пахальчук - 25 серпня 2011 року
18. Руслан Борисович Боделан - 21 грудня 2012 року
19. Лев Миколайович Горєлов - 21 грудня 2012 року
20. Василь Іванович Барабаш - 18 червень 2013 року
21. Євгенія Михайлівна Дембська - 18 червень 2013 року
22. Григорій Прокопович Жученко - 18 червень 2013 року
23. Олег Йосипович Губар - 27 серпня 2014 року
24. Кіра Георгіївна Муратова - 26 липень 2017 року
25. Сергій Рафаїлович Гриневецький
26. Леонід Якович Крючков - 6 червня 2018 року
27. Самвел Ліпарітовіч Тигранян - 6 червня 2018 року